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Spencer-La Pujade Château - Le Millésime

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Spencer-La Pujade Château - Le Millésime

Le Millésime
Languedoc et Roussillon
22.70 €

Spencer-La Pujade Château - Le Millésime

Description

Mourvèdre (80%) et Syrah (20%), vignes de 35 ans ; sélection parcellaire.














Elevage



Elevé 14-16 mois en fûts de chêne français de Séguin Moreau : 100% barriques neuves de 600 et 300 litres. Assemblage et légère filtration; mis en bouteilles au Château.


 



Dégustation


 



Un vin puissant et concentré. Arômes de fruits noirs, d’épicés, et des notes toastées. Plein en bouche, avec des tanins soyeux et élégants. Bien équilibré, finale longue. Accords mets : gibiers, fromages affinés.


Servir à 18°C. Potentiel de garde 10 ans.




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